Gastronomiske aftener
på Château Picol
På Château Picol er en gourmetfrokost eller -middag ikke blot et raffineret måltid eller en "restaurantudflugt", men en aften, der opleves i et unikt rum, hvor subtil og krævende madlavning bliver en integreret del af slottets atmosfære, dets historie og stedets rytme.
Kokken opfatter den gastronomiske middag som en sand begivenhed: ikke blot et måltid, men en kulinarisk oplevelse konstrueret som et sammenhængende kunstværk. Den er en del af en auteur-tilgang og udfolder sig gennem smagenes harmoni og samspil.
Det giver dig mulighed for at føle aftenens tempo og øjeblikkets fylde; dets format er unikt og ofte ikke reproducerbart.
På Château Picol præsenteres retterne på antikt porcelæn, oprindeligt bestilt af fremtrædende franske familier. Det berømte Limoges-porcelæn bliver således, sammen med smagene og den historiske atmosfære, en integreret del af den gastronomiske oplevelse.
De gastronomiske aftener på Château Picol er et møde mellem haute cuisine, kunst og slottets atmosfære. En sjælden oplevelse, der forbliver i erindringen som det autentiske udtryk for Den franske livskunst.
Nogle eksempler på gourmetretter…
